
Brand Concept



〜日常にちょっとした贅沢を〜
一生かけてわずかティースプーン1杯分の蜂蜜を命懸けで集めるミツバチを妖精に見立て、「蜂の妖精(Fairy of bee)」からFairbee cafeという店名が生まれました。
その貴重な自然の恵みを最大限に活かし、訪れるすべての方へ日常にちょっとした贅沢をお届けできるお店を目指しています。
クロッフルとは?
クロッフルは、クロワッサン生地をワッフルメーカーで焼き上げた、外はサクサク、中はもっちりとした食感が特徴の新感覚スイーツです。味にも見た目にもこだわったクロッフルは自分へのご褒美やご家族やご友人へのプレゼントにも最適です。
Fairbee cafeでは、このクロッフルを単なるブームで終わらせるのではなく、新たなスイーツのジャンルとして確立を目指し、日常の中にちょっとした贅沢をお届けします。




KITCHEN CAR EVENT
キッチンカー出店情報(関東地方限定)

Fairbee Event Calender

SUN
MON
TUE
WED
THU
FRI
SAT
2025年3月8日(土)〜19日 『MLB Tokyo Series Fan Fest』に出店いたします!
2025.03.07(Fri)〜19(Wed)
東京スカイツリー1階 ソラマチひろば・4階 スカイアリーナ
2025年3月26日(水) 『飯田橋ラムラ みやこばし前』に出店いたします!
2025.03.26(Wed)
飯田橋ラムラ みやこばし前
2025年3月5日(水) 『飯田橋ラムラ みやこばし前』に出店いたします!
2025.03.05(Wed)
飯田橋ラムラ みやこばし前



FRANCHISE

Fairbee cafeを全国のお客様にお届けできるよう、 パートナー企業様を募集しております。
私たちのプロフェッショナルチームが一つ一つの物件とオーナー様に向き合い、出店までを完全バックアップいたします。
Fairbee cafeの理念や世界観に共感いただき、FC出店をご検討の方はCONTACTよりお問い合わせください。