BRAND
想いとこだわり
〜日常にちょっとした贅沢を〜
一生かけてわずかティースプーン1杯分の蜂蜜を命懸けで集めるミツバチを妖精に見立て、「蜂の妖精(Fairy of bee)」からFairbee cafeという店名が生まれました。
その貴重な自然の恵みを最大限に活かし、訪れるすべての方へ日常にちょっとした贅沢をお届けできるお店を目指しています。
クロッフルとは?
クロッフルは、クロワッサン生地をワッフルメーカーで焼き上げた、外はサクサク、中はもっちりとした食感が特徴の新感覚スイーツです。味にも見た目にもこだわったクロッフルは自分へのご褒美やご家族やご友人へのプレゼントにも最適です。
Fairbee cafeでは、このクロッフルを単なるブームで終わらせるのではなく、新たなスイーツのジャンルとして確立を目指し、日常の中にちょっとした贅沢をお届けします。